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板栗桂圆炖猪蹄

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材料 板栗200克 桂圆肉100克 猪蹄2只
  盐3克    
 
做法 1、板栗入开水中煮5分钟,捞起剥膜,洗净,沥干;猪蹄斩块后,入沸水中烫后捞起,冲洗干净
   
  2、将板栗、猪蹄切块后放入炖锅中,加水煮开后改用小火炖70分钟
   
  3、桂圆肉入锅中续炖5分钟,加盐调味即可
 
功效 此汤食用后益血养血、强健骨骼,一般人都可食用,老年人、女性、手术后或失血者最佳
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